A gastronomia tailandesa é conhecida por seus sabores intensos, combinações de ingredientes frescos e uma mistura equilibrada de doce, salgado, picante e azedo. Uma viagem à Tailândia não é apenas uma oportunidade para explorar sua beleza exótica, mas também uma chance de se deliciar com sua culinária única e saborosa.
Neste artigo, mergulharemos na rica cultura gastronômica tailandesa e destacaremos alguns pratos típicos que você não pode deixar de experimentar.
Pad Thai:
O Pad Thai é um dos pratos mais famosos da Tailândia. Trata-se de macarrão de arroz frito com camarões, frango ou tofu, envolvido em uma combinação deliciosa de sabores agridoces.
É servido com amendoim, broto de feijão, coentro e uma pitada de suco de limão, resultando em uma explosão de sabores na boca.
Tom Yum:
Tom Yum é uma sopa picante e azeda que combina ervas aromáticas, como capim-limão, galanga e folhas de lima kaffir, com camarões, cogumelos e outros ingredientes de sua escolha. Essa sopa deliciosa é uma explosão de sabores e é perfeita para aquecer o paladar.
Massaman Curry:
O Massaman Curry é um prato rico e aromático que combina carne (geralmente frango ou carne bovina) com batatas, castanhas de caju, cebolas e uma mistura especial de especiarias, incluindo canela, cardamomo e cominho.
Esse curry suave e levemente doce é uma experiência de sabor inesquecível.
Som Tam:
O Som Tam é uma salada de papaia verde que mistura sabores picantes, azedos e doces. Feito com papaia verde ralada, alho, pimenta, tomate cereja, amendoim e molho de peixe, esse prato é uma explosão de frescor e texturas.
Mango Sticky Rice:
Para finalizar sua experiência gastronômica tailandesa, não deixe de provar a sobremesa Mango Sticky Rice. É uma combinação de arroz doce cozido no leite de coco, servido com mangas maduras e regado com um molho de coco cremoso. É uma delícia tropical que irá satisfazer seu paladar.